金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

●火曜日は「店閉めて仕事」の日。今日は取材を受けたり、今週分の料理講座の試作やレシピ作成、メニューブックの作り直し作業などを、ひっそり行っています。

世間は連休で浮かれているのに、完全に取り残されている感じです・・・まいいか。

写真は最近お気に入りの野菜料理「おからのサラダ」。ランチの方に出していますが、ナカナカ好評。味は「ポテトサラダの芋をおからに変えた」みたいでしょうか。