春のあん祭り♪/週末から週明けのスケジュール
●色んな野菜を使って餡（あん）を作ってみました。
（右から時計回りに）
「ほうれん草あん」
「カボチャあん」
「紅芋あん」
「苺ジャム」（これは餡ではありませんが）
ベースの「白餡」に、野菜ペーストを加えて練り上げています。
野菜それぞれの色と風味が楽しめる餡です。
当店での使い方は・・・
「あんみつ」に添えたり、
「月桃蒸しパン＆マフィン＆ベーグル」に練り込んだり、
アイスクリームに混ぜて「季節の野菜アイスクリーム」
などなど。
（アイスに混ぜると、野菜の色が映えて、とっても鮮やかなアイスクリームになりますよ。）
●お知らせです。
週末、県外出張のため、
誠に勝手ながら、１３日から１５日まで
現代っ子ミュージアム＆カフェ・キンヤは
「臨時休館日」です。
ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。
来週は、休館日をはさんで
１８日・水曜日から通常通り開館いたします。
週明けからも、どうぞよろしくお願いいたします。
（おいしいお土産を見付けてきますので・・・）