金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

今週の「月桃蒸しパン」は「シナモン風味・黒糖バナナパン」。南国っぽい素材の組み合わせです。またカメラのレンズを曇らせながら撮りました。

苺が出盛りのこの季節には、「苺の蜂蜜煮」の仕込みを行います。一年分をまとめて作り置きします。「苺牛乳」用に使うほか、アイスクリームやデザートのソースに使います。

今日は寒波再来、ストーブを焚くほど寒い一日です。