月桃蒸しパン製造休止のお知らせ / きょうのお土産
昨日の「南九州地方梅雨入り宣言」日より、暫くの間『月桃蒸しパン』の製造をお休みさせていただくことにしました。高温多湿なこれからの宮崎、素朴な材料で作っている蒸しパンには厳しい環境なのです。非常に残念ですが、涼しくなったらまた製造再開いたします。勝手を申しますが、どうぞよろしくお願いいたします。
ということで、これから暫くの間は、休日商品の『月桃マフィン』を連日提供する事にしました。今週のマフィンは「黒糖入り白ゴマきなこ味」です。きな粉入りの生地はとても香ばしく、ついつい手が伸びる懐かしい味。
きょうのお土産は、知人が仕事先で見つけてきた『富士吉田市で取れた減農薬の青大豆』です。地元では「富士山納豆」の材料にするそうです。画像で見ると豆の色が微妙に違うのですが、明るい色の豆は開発中の試作品だそうです。濃い色の豆が現在使われているそうです。後で茹でて味の変化を楽しみに試食してみようと思います。珍しい物を送っていただき、ありがとうございます。