いい天気
久しぶりに、いい天気。中庭からみた今朝の空は雲ひとつなかったです。
今週の「月桃蒸しパン」は、ヨロン島のきび砂糖味。ご実家が与論島の知人から時々どさっと頂きます。サトウキビ甘さがなんとも上品、とびきり上等なお砂糖。こういう「良い物」に限って、市場には流通していないものです。
地元テレビ局から取材を受けました。ご丁寧に館内の至る所を撮影してくださいました。ありがとうございます。
来週の料理講座。テーマは「新米がおいしい秋のおかず」。この料理は、山芋・エリンギ・豚バラ肉・大豆の味噌煮。でも他の料理とのバランス・調理時間等の都合で残念ながら今回は見送り。またいつかの機会に。