金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

金彌茶屋〈お土産自慢〉メキシコ・グアナファトの刺繍

長い長い旅を経て、ここまで来ました。

メキシコから届いたお土産。
知人が休暇で訪れたのは、メキシコシティからバスで4時間のサンミゲルデアジェンデ。グアナファトという世界遺産の町は、綺麗で落ち着いたところだという。

偶然にも父が40年前、知人と同じ年の頃に行っていた。知人の写したグアナファトの町並みを、父が懐かしそうに見つつアレコレと説明・・・という、何とも不思議な展開。

南米の明るくのどかな風景の刺繍に現在住んでる長崎のカステラを組み合わせてくれたあたりが、いかにもあの人らしい。元気もらいました。ありがとう。

金彌茶屋〈季節のおすすめ〉「赤しそジュース」500円

最近、蒸し暑い。梅雨も近いか。

蒸し暑いこの時期、甘酸っぱく爽やかな風味のジュースで気分もスッキリ。
赤しその綺麗な赤色、これは酢と合わせることで出ます。赤しそ酢の酸味とキビ砂糖の甘味は相性ピッタリ。
これからの季節におすすめの一杯です。