金彌茶屋〈米粉のマフィン〉と〈最近のお茶請け〉朝夕は涼しくなり、秋の気配を感じられるようになった今週、お出しする品もどことなく季節の移ろいを感じられる味になってきました
日中はまだまだ日差しが強烈だけど、朝夕は涼しくなってきました。秋の気配・・・。
〈米粉のマフィン〉
今週は「沖縄の緑茶味」
涼しくなってくると緑茶味が美味しく感じられます。ですが、使うお茶は沖縄産。実は南国～、なマフィン。
と〈最近のお茶請け〉
「なすとししとうの焼き浸し」
なすがおいしい季節です。甘辛いだし汁に漬けた、日本人好みの味の一品。
