金彌茶屋〈最近のお茶請け〉ぜんざいなど甘味に添える、お茶請け。この時期は、出始めた秋の根菜が主役です。
金彌茶屋〈最近のお茶請け〉
ぜんざいなど甘味に添える、お茶請け。この時期は、出始めた秋の根菜が主役です。
ごぼうのきんぴら
新物のごぼうは、水々しく身が締まっています。ごぼうは年中出回ってますけど、やはりこれからの物が新鮮でおいしい。
かぼちゃ煮
いりこだしを使うのが我が家風。薄味でもかぼちゃの旨みでちょうど良い味に。
〈米粉のマフィン〉今週は直球ストレート、「沖縄黒糖味」です。やっぱり黒糖味は落ち着くな。
