金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

●現代っ子センターの料理講座〔お菓子コース〕：苺と金柑のコンフィチュールです。加工品並みの本格的なジャムを作るのは面倒、でもこれなら気軽に季節のフルーツを加工・保存できます。あでも余り長期保存向きではない。ぜいぜい５日？

●先日スーパーのアイスクリーム売り場で、某大手メーカーの「コンフィチュールアイス」なる新製品を発見！やっぱりね～日本での「コンフィチュール」の扱いが、いつかこういう展開になると思ってましたよ。期待通りの商品発見にアイスコーナーの前で笑。器用な日本人ならではの「今時じゃコンフィチュールでしょアイス」でもあれて、同じメーカーのロングセラー商品（細めの容器にバニラを入れて等間隔で色んな味のジャムややチョコのソースを突き入れている、あれです）のリメイク商品では…。ま同じメーカー内の出来事だから別にいいのか…。