金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

週末商品の月桃マフィン。今週は「ごまニンジンマフィン」。自家製ヨーグルト＆日向夏蜂蜜入り。春らしい食材・へるし～なマフィンをイメージして作りました。

しかし、暖かい。よって、中庭の天然冷蔵庫に置いている野菜達を早め早めに料理しないと。例えば「ピクルス」。これは短時間で一気にでき、長期保存も出来ます。ここ連日、色んな野菜を組み合わせて、せっせと作っています。（この陽気に負けじと作っている気も、多少あり。）