金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

■「冬野菜のサラダ・スープ」。今週の料理講座。年末に思わず買い込んでしまい、今頃になっても余っているであろう食材を一掃できる料理。

■「月桃蒸しパン」。今週は「柚子ハニー味」。日南・北郷町の柚子と沖縄・小浜島の蜂蜜を使います。「柚子と蜂蜜」は相性が良くて、たとえば…このふたつをお湯で割った飲み物、寒いこの時期におすすめです。