金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

料理講座、今月のお菓子は、
「初夏の野菜や果物を使ったケーキ」です。プラムや枝豆やトウモロコシなど、この時期においしい素材をケーキにしました。この時期の野菜や果物は色鮮やかで、ケーキにすると、パッと華やかに出来上がります。

料理講座に合わせて「月桃マフィン」も、ここ最近はパッと華やか、こんな感じです。右は「トマトとプラム」、料理講座で教えた物とほぼ同じ作り方です。左は「バナナとささげ豆」、やはり、豆を使った物もないとね。

鹿児島・甑島からの贈り物「かのこゆり」。今年も一気に咲き始めました。

白とピンク　です。ここから歩いて３０秒先の「現代っ子センタ－」玄関前の庭で見ることができます。

お近くをお通りの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

「かのこゆり」の隣には、ココより一足遅く、月桃が開花。ココに比べて花の粒が大きめです。これは、読谷村の大嶺先生からの贈り物。