金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

料理講座、今月の料理は「梅酒チキン」です。鶏肉を梅酒と塩少々に漬け込んで、焼くだけ。簡単。梅酒は梅・蜂蜜・酒が材料。ということは、酸味・甘味と酒、と全部揃っています。調味料、計る手間を省けます。

指宿土産に頂いた「おくらうどん」。これは珍しい。一袋におくら１０本分、体によさそうです。ありがとうございます。