〔金彌茶屋〕月桃の花のつぼみ、日に日に大きくなってきています。
料理講座、今週はお菓子。「カスタードプリンとミニどら焼き」。プリン作るときに、1個分をミニどら焼きに回して作るのです。プリン、どうしてもたくさんできてしまう・・・、それならと、目先を変えてみました。
沖縄の緑茶と黒糖のマフィン
今日の月桃マフィン。沖縄産「奥みどり」という緑茶を挽いて、同じく沖縄産黒糖を使いました。
今日の月桃
花のつぼみ、日に日にムクムクと伸びてきています。沖縄では今が開花時期のようです。例年だと一ヵ月半くらい遅れで開花します。今年はどうでしょう？