金彌茶屋 味噌と甘酒のスイーツ試作その２。定番の田楽味噌からアイスクリームやチーズケーキなど。色々作れるものです。
味噌と甘酒のスイーツ試作その２。今日のできあがりから。
豆腐白玉に黒砂糖味噌添え。ごまみそ味とピーナツみそ味。この味は田楽味噌だなあ。きゅうりとかにも合う。
白味噌味の水ようかん。
みそチーズケーキ。味噌と乳製品は相性が良い。
甘酒アイスクリーム
まだまだありますよ。いやあ・・・味噌や甘酒でこんなにスイーツができるとは・・・。お題が出なければここまで考えなかった。編集さんへ感謝です。週末に編集さんへ原稿の提出に向け、今週中に細部をブラッシュアップ、レシピ完成させます。がんばろう。
月イチのお食事会
毎月恒例の昼食会、一足早い先週だったのですけど、そのはなしは、また今度。