金彌茶屋　-CAFE KINYA-　ぜんざい、あんみつ、蒸しパン専門店

今日の料理講座では『ベーグル』を作りました。（あ、現時点では今日の講座内容はアップしてませんよ、近日中に更新しますね）
久しぶりにちゃんとパンを作るので、うまくできるか心配でしたが、この時期…適度な気温と湿度…は、パンを発酵させるのには最適ですね。下処理したパン生地を置いておくだけで、ちゃんと発酵してくれます。