にんじんピラフ
現代っ子センターの料理講座 20０７年５月
【料理コース】：「にんじんピラフ」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
－ひとつのレシピを基本に、たのしくおいしく変化できるレシピも考えてみよう！－
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆ 今日のポイント：「にんじんピラフ」に合う食材の組み合わせ
①ツナ缶・とうもろこし（この時期だったら、生を削いで使うのがおすすめ。生がない時期は缶詰で。）
②鶏むね肉・玉ねぎ・茹でたいんげん豆
③生鮭・玉ねぎ・金時豆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
♪では、作ってみましょう♪
● 材料（作りやすい量）
白米 ２カップ
にんじんジュース（砂糖不使用） ２カップ
ミックスベジタブル １カップ
ソーセージ ５本
（調味料）
トマトケッチャップ・バター・オリーブ油 （各）大さじ１
粉チーズ 大さじ３
塩・コショウ 適量
●つくり方
①米は炊く１時間前に洗い、ざるに上げておく。
②炊飯器に材料と調味料を全て入れて良く混ぜる。味見して、塩とコショウで薄く味をつけ、軽く混ぜて普通に炊き上げる。